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‎14 Iyyar 5779 | ‎19/05/2019

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kashrut

Pescado al vino y manzanas con manto de chocolate para Shabat

21 Tevet 5777 (19/01/2017) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – “Hay que alimentar bien el cuerpo para poder alimentar el alma”, asegura Pinjas Benabraham al final de un programa en el que, de nuevo, nos ofrecer dos recetas perfectas para … Leer más

Danza Interior y desarrollo holístico, con Paz Corrales

19 Tevet 5777 (16/01/2017) |

ALMA FIT, CON KAREN TRUZMAN – Paz Corrales es wellness&health coach, terapéuta y creadora del sistema Danza Interior. Es nuestra invitada de hoy, una muy generosa, pues nos ofrece detalles íntimos de su vida -como su lucha contra … Leer más

Sopitas sefardíes

15 Tevet 5777 (12/01/2017) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONY PINYA) – A pesar del caluroso saludo de nuestro kosher chef – su habitual “buenos días, buenas tardes, buenas noches”- en esta entrega les hablamos del frío. Para ser más exactos de … Leer más

Seguimos superalimentándonos

5 Tevet 5777 (02/01/2017) |

ALMA FIT CON KAREN TRUZMAN – Además de informarnos de la presencia de un “rincón kosher” -por desgracia tan poco habituales en las ciudades españolas- en un nuevo herbolario cerca de la sinagoga Bet-El de Madrid, nuestra asesora … Leer más

¿Con leche y azúcar? No, gracias

19 Kislev 5777 (19/12/2016) |

ALMA FIT, CON KAREN TRUZMAN – -Si seguimos los consejos de nuestra asesora en temas de salud y vida sana -“Conoce, conócete. Ama y date amor. Hoy en Alma Fit presenciamos un gran despertar que va directamente al … Leer más

Una Janucá de lo más dulce

16 Kislev 5777 (15/12/2016) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – El milagro del aceite... y no sólo nos referimos al que conmemoramos en la Fiesta de las luces, sino a la suerte que tenemos de contar con el aceite de oliva en … Leer más

Esclavos o libres

13 Kislev 5777 (12/12/2016) |

ALMA FIT, CON KAREN TRUZMAN – “Todo lo que integramos en nuestra vida, se logra a través de la verdadera comprensión, afirma nuestra experta. Cuando uno se acerca a un nuevo estilo de vida, hay muchas cosas que … Leer más

La zanahoria sefardí y ashkenazí

2 Kislev 5777 (01/12/2016) |

KOSHER CHEF CON PINJAS BENABRAHAM – Hoy nuestro master chef nos propone cocinar con una de las hortalizas más emblemáticas de la cocina judía tanto los sefardíes como para los ashkenazies, la zanahoria. Nos señala recetas saladas y … Leer más

¡Superaliméntate!

28 Heshvan 5777 (28/11/2016) |

ALMA FIT, CON KAREN TRUZMAN – Además de los productos propios de la alimentación judía que utilizamos siempre –ya comentamos el interés por la comida casher por parte de personas no judías en busca de una manera saludable … Leer más

Burekas o Tapadas…¡no hay que elegir!

24 Heshvan 5777 (24/11/2016) |

KOSHER CHEF CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – La creatividad de nuestro cocinero no tiene fin y nos lo demuestra de nuevo en este tercer programa dedicado a las burekas y las tapadas, perfectas para Shabat. En este … Leer más

Kashrut: consciencia, no limitación

14 Heshvan 5777 (14/11/2016) |

ALMA FIT CON KAREN TRUZMAN – Comenzamos un nuevo programa en el que la especialista en nutrición y vida sana Karen Truzman se convertirá en nuestra guía para orientarnos en el mundo de la salud y el bienestar … Leer más

Burekas, burekas y más burekas

10 Heshvan 5777 (10/11/2016) |

KOSHER CHEF CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Comenta nuestro chef que la riqueza de sabores, aromas y colores de las burekas da fe del hecho de que “la familia judía se ha tenido que adaptar a su … Leer más

Cocina de mercado…y de Jerusalén

3 Heshvan 5777 (03/11/2016) |

KOSHER CHEF CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Seguimos beneficiándonos de los frutos y productos del Creador atendiendo a su temporalidad. No en vano Benabraham nos recuerda que la cocina judía es eminentemente de mercado, una cocina que … Leer más

¿Qué es la Melijá (o salazón)?

9 Elul 5775 (23/08/2015) |

CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – Existe en la halajá un proceso que permite la “kasherización” de las carnes, que se denomina melijá o salinización: hay muchas opiniones al respecto pero una gran mayoría de … Leer más