Pastel de verduras y copa de frutas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Un pastel que se puede tomar en frío o caliente y una copa de […]
Kosherchef
Porrusalda y empanadillas: cocina española y judía
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Recetas de la mejor cocina del mundo, la cocina judía, acercándose a la gastronomía
Recetas para fortalecernos antes del ayuno de Kipur
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para el ayuno de Kipur, “atendemos el cuerpo para poder atender al alma”, nos
Para Rosh Hashaná: pollo con manzanas y granada; pescado con su cabeza y la jalá agulá de Pinjas Benabraham
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Recetas con carisma, con ilusión, fáciles de hacer en casa para celebrar Rosh Hashaná
¿Cocina sefardí?: guisado de garbanzos y almodrote
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Recetas para despedir el verano, vegetarianas, muy conocidas pero a las que nuestro masterchef
Pescado con setas y almendras y compota sefardí de manzanas para Rosh Hashaná
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Recetas entre el verano y el otoño son las que nos propone nuestro masterchef
Sopa fría de manzana y borekas de seriola
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – La primera de nuestras recetas nos aproxima a Rosh Hashaná de una forma deliciosa.
Setas silvestres en sopa y arrope de uvas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Las setas silvestres son el ingrediente principal del primero de los platos que nos
Ensalada de garbanzos y kofta de cordero
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Estival, fresquita así es la cocina de Pinjas Benabraham también hoy. Nuestro masterchef nos
Pollo empanado o milanesa o schnitzel y una salsa de tomate
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Una de nuestras recetas favoritas, no importa el nombre que le demos, es el
Salmón curado y manzanas rellenas de cerezas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Cocina sencilla, fácil. Un salmón curado y unas manzanas rellenas mediterráneas suponen nuestra incursión
Recetas judías medievales: cazuela de sardinas y arroz al azafrán
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Recetas que nos llegan del medievo, de las comunidades judías de antaño. Económicas, de
Dulce Shavuot: pastel de avellanas y cerezas al coñac
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – “La mejor cocina del mundo, es la cocina judía”: nuestro masterchef siempre nos lo
Puré de lentejas amarillas y muhámmara
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Desde las comunidades judías de Italia y Siria llegan las dos recetas de hoy.
Ceviche sefardí y tarta de tomate
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Hoy nuestro masterchef trae a la cocina judía -“la mejor del mundo”, nos dice-
Joyas de la cocina sefardí: fritura de berenjena y ensalada infinita de pimientos rojos
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Hoy nuestro masterchef nos trae dos recetas que son auténticas joyas de la cocina
Postres sefardíes sorpresa: Guisadas y Terfas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dos dulces típicos de las comunidades judías del Magreb -que nos recuerdan a los mazapanes
Cordero y natillas de naranja con leche vegetal para Pesaj
KOSHERCHEF CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Este será un Pesaj especial después de dos años sin poder reunirnos en la
Preparando Pesaj: tortitas de harina de matzá y jaroset
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿Les apetece ir pensando en los menús para las mesas de Pesaj? Pues están
Por Purim…y por Ucrania: un guiso de albóndigas y orejas de Haman
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En homenaje a las personas que están sufriendo la invasión rusa de Ucrania nuestro