Buñuelos Morunos (Sfenjs) para Janucá
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Estos buñuelos se suelen comer para Janucá, junto a los macrotes, rosquitas fritas, etc. […]
Raquel Moryoussef de Fhima
Carne guisada al estilo marroquí
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Este delicioso plato, nos aconseja Raquel Moryoussef de Fhima “se puede acompañar con cuscús,
Tortillitas de atún
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Se hacían en mi casa, cuando se quería preparar algo ligerito. Se acompañan de
Ensalada de berenjenas fritas
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Directa desde Caracas, nos llega esta receta de una ensalada sefardí deliciosa que Raquel
Bizcochitos de maní (cacahuete)
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – De nuevo Raquel Moryoussef Feredes de Fhima nos regala una de sus recetas familiares:
Albóndigas de carne al limón
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Raquel Moryoussef de Fhima, nos ofrece esta receta fácil y sabrosa perfecta para esta
Pollo al limón
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Este plato queda muy bien acompañado de puré de patatas, patatas al horno o
Después de Sucot: letuario y mermelada de Etrog
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL -“Los etroguim después de la Fiesta de Sucot – nos cuenta Raquel Moryoussef de Fhima-
Para las Pascuas, para Simjat Torá: cuscús con calabaza en dulce
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Nos dice Raquel Moryoussef de Fhima: “Antes se hacia el cous cous en casa,
Carne rustida
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Las recetas de Raquel Moryoussef de Fhima pertenecen siempre a la tradición sefardí, son
Sopa de las Siete Jodras para Rosh Hashaná
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Alimentos bendecidos para Rosh Hashaná en esta sopa de verduras, la “sopa de las
Calentita
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Una amiga y una receta deliciosa. Nos cuenta Raquel Moryoussef de Fhima que esta
Estofado de carne a la cerveza
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Esta es una receta que hacía una prima z´l de mi esposo y me
Dátiles rellenos de mazapán
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Estos dátiles y nueces rellenos se suelen servir en las distintas celebraciones como Circuncisiones,
Cuajjada de Pollo
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – ¿Qué nos comenta Raquel Moryoussef de Fhima de esta receta que hoy, de nuevo
Alcoshor (Migas de Patatas)
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL -“Esta receta sirve para acompañar cualquier guiso de carne, pescado o pollo, haciéndola sin el
Fijjuelas (Fiyuelas)
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Las fijjuelas se acostumbra hacerlas para Yom Kippur, para comerlas después de quebrar taanit
Rosquitas saladas
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Costumbre de los judíos de Marruecos, “estas rosquitas suelen estar siempre en las mesas
Albóndigas de pescado en salsa de cúrcuma
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Un plato tradicional con el toque especial que le proporciona la cúrcuma. Esta
Medias lunas de avellanas
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL -“Si se quiere se pueden decorar, untando las puntas con un poquito de chocolate parve
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