Manzanas para Rosh Hashaná
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Benabraham le otorga hoy todo el protagonismo a la manzana, uno de […]
gastronomía judía
Alubias y granadas para Rosh Hashaná
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En las cocinas de Pinjas Benabraham empieza a respirarse la alegría del Año
Los higos al sol
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Los lunes, martes, miércoles…cuando quieran ¿se animarán a conservar ese maravilloso fruto de
Más recetas judías de verano: pastel de pescado y melocotones al almíbar de vino
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Una receta de pastel de pescado para tomar tibio o en frío
Crepes de queso y racuchy
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Rauchy (en Polonia) dolki (en Lituania), así se llama el postre con
Casa Mazal, un restaurante en el corazón de la Córdoba judía
DE ACTUALIDAD – Con su reinvención de la comida de los hispanojudíos y de los sefardíes y sus menus kosher
¡A la rica sardina sefardí!
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Más que recetas, que también, lo que nos ofrece hoy nuestro masterchef
Escabeche y pastel frío para un verano de recetas judía
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – El escabeche fue uno de los métodos predilectos de los hispanos judíos
Gastromía judía de verano: milanesas de huevo
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Milanesas de huevo o huevos rellenos empanados como los llamaríamos a la
Encurtidos de nuestras abuelas judías
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Rebuscando en los recetarios, cuadernitos y notas que atesora Pinjas Benabraham, nuestro
Javitiyót gviná melujót
HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – חביתיות גבינה מלוחות החמרים: 1+1/3 כוס חלב 1 כוס קמח 4 ביצים 50 גר’
Dulces conservas, dulce lo vivas
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – ¿Les gustaría aprender a hacer sus propias conservas caseras? Pinjas Benabraham nos
Pan de carne y tartita de peras
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – La generosidad de Pinjas Benabraham nos sitúa en el programa de hoy
Pesaj calentito: sopa de ajo ¡de matzá! y merluza a la gallega
KOSHER CHEF CON PINJAS BENABRAHAM, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Nuestro masterchef ha recorrido las juderías del norte de
Lombarda y avellanas: un guiso y un pastel para Pesaj
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Se puede tomar como guarnición o como ensalada y es perfecta para
Recetas sencillas y frescas para comenzar la primavera
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Nuestro chef abre las puertas de sus cocinas una vez más para
Entre Purim y Pesaj, almendrados y salsa de menta
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Celebrando Purim, nos preparamos ya para la mesa de Pesaj, con dos recetas
Huevos haminados, también para Purim
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Huevos adafinados, huevos de oro, huevos sefardíes….los huevos haminados a los que
Mantecados y empanadillas para Purim
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Preparándonos para Purim, así nos pillan, con las manos en la masa..en
Empanada de Purim y las Orejas de Hamán más fáciles del mundo
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Recuperando recetas atesoradas de generación en generación nuestro kosherchef nos anima a