Siempre en fiestas cocina judía con Rosy Mizrahi
Falafel exprés
20 Adar II 5784 (29/03/2024) | Raquel CornagoSIEMPRE EN FIESTAS COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – Falafel rápido, facilito y buenísimo. Estamos convencidos de que esta receta les va a encantar porque comer estas bolitas de garbanzos es siempre comer felicidad...y si la receta para … Leer más
Humus (y por favor digan «j»umus :))
6 Adar II 5784 (15/03/2024) | Raquel CornagoSIEMPRE EN FIESTAS: COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – «Repetimos la receta del humus, -nos dice nuestra chef- pero el interés en esta ocasión es hablar de todo lo que podemos hacer partiendo de la receta del humus». … Leer más
Fatuch
8 Adar I 5784 (16/02/2024) | Raquel CornagoSIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – Los platos que nos propone Rosy Mizrahi siempre están muy vinculados a su herencia, a su familia. La ensalada de hoy la preparaba su abuela Rosa, de la que … Leer más
Graibes
12 Shevat 5784 (21/01/2024) | Raquel CornagoSIEMPRE EN FIESTAS: COCINA JUDÍA, CON ROSY MIZRAHI – Ancestral, «cuando vine a vivir aquí en España descubrí los mantecados, los polvorones» que son sino idénticos muy parecidos (los nuestro no llevan manteca de cerdo, claro) a estos … Leer más
Elegimos latkes de queso
19 Kislev 5784 (01/12/2023) | Raquel CornagoSIEMPRE EN FIESTAS, CON ROSY MIZRAHI – Elegimos la vida, ya lo saben, por eso nos disponemos a celebrar Janucá, como lo venimos haciendo hace milenios, pero de manera diferente como no podía ser de otra manera tras … Leer más
Antes y después – preparamos Mamul- del ayuno de Kipur
6 Tishri 5784 (20/09/2023) | Raquel CornagoSIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – «Antes del ayuno se trata de comer variado pero no demasiado pesado, por ejemplo sopa de pollo, pollo con patatas, arroz…» Para romper el ayuno Rosy nos invita a … Leer más
Sambusak de queso
25 Av 5783 (11/08/2023) | Raquel CornagoSIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – «Por imitar a mi abuela Rosa, me empecé a aficionar a la cocina, su cocina era muy fina, muy sensible, y yo la amaba y la admiraba», nuestra nueva … Leer más
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ACTUALIDAD
Nace la Red Académica Contra el Antisemitismo
3 Iyyar 5784 (10/05/2024) | Jorge Rozemblum
DE ACTUALIDAD – La Red Académica Contra el Antisemitismo está formada por docentes, investigadores/as y estudiantes de universidades y centros de investigación en España comprometidos con los principios de libertad de cátedra, pluralismo y el respeto mutuo en … Leer más
CULTURA
Estos son mis hermanos: un homenaje a los caídos
3 Iyyar 5784 (10/05/2024) | Jorge Rozemblum
MÚSICA PARA YOM HAZIKARON – Hace varios años se emitía en la TV israelí un programa especial dedicado a los caídos en la guerras de Israel titulado Ele haajím shelí, Estos son mis hermanos, que recogía escritos y … Leer más
VIDA JUDÍA
Salmo 59: David ora para ser librado de sus enemigos
3 Iyyar 5784 (10/05/2024) | Jorge Rozemblum
HABLEMOS DE LA BIBLIA, CON IRIT GREEN – Del maestro de coro. «No destruyas». Poema de David, cuando Saúl ordenó que vigilaran la casa de David para darle muerte. Dios mío, líbrame de mis enemigos; ponme a … Leer más