Pan de los siete cielos para Shavuot
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Esta es una receta sefardí, representa la conexión de lo terrenal con el Olam […]
casher
Puré de lentejas amarillas y muhámmara
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Desde las comunidades judías de Italia y Siria llegan las dos recetas de hoy.
Preparándonos para Shavuot: Fartaleyos o Fartalejos
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Nos preparamos para la próxima Jag, que es Shavuot, y ya saben que en
Ceviche sefardí y tarta de tomate
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Hoy nuestro masterchef trae a la cocina judía -“la mejor del mundo”, nos dice-
Tishpishti
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Este es un postre sefardí de origen turco, muy fácil de hacer y muy
Judía y primaveral: pasta casher con sus salsas de verduras
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿A quién no le gusta la pasta? Hoy nuestro masterchef nos enseña a preparar
Pudin de miel
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – ¿Delicioso, verdad? Además se trata de un postre con historia pues es, nos dice
Joyas de la cocina sefardí: fritura de berenjena y ensalada infinita de pimientos rojos
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Hoy nuestro masterchef nos trae dos recetas que son auténticas joyas de la cocina
Tarta de mermelada de mi abuela Bertha
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Otras de las entrañables recetas que nos enseña a preparar Raquel Moryoussef de Fhima.
Postres sefardíes sorpresa: Guisadas y Terfas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dos dulces típicos de las comunidades judías del Magreb -que nos recuerdan a los mazapanes
Harira de carne (sopa marroquí)
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Esta es una receta que hacen los musulmanes en Marruecos, la suelen comer en
Bizcocho marmolado para Pesaj
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Este bizcocho se hacía en mi casa, en las de mis tías, mis hijas
Jaroset de mi Casa
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Entrañable este jaroset, pues es el que preparaban la madre, la abuela… de nuestra
Cordero y natillas de naranja con leche vegetal para Pesaj
KOSHERCHEF CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Este será un Pesaj especial después de dos años sin poder reunirnos en la
Bizcochos de pistachos y almendras
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Raquel Moryoussef de Fhima nos propone preparar estos bizcochitos o galletitas que son tan
Letuario de Rosas
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Los letuarios – seguimos presentándoles algunas de sus variedades- son, nos recuerda Raquel Moryoussef
Preparando Pesaj: tortitas de harina de matzá y jaroset
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿Les apetece ir pensando en los menús para las mesas de Pesaj? Pues están
Bollitos de pan al azahar
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Nuestra cocinera sefardí no deja de regalarnos recetas maravillosas como estos bollitos de pan
Por Purim…y por Ucrania: un guiso de albóndigas y orejas de Haman
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En homenaje a las personas que están sufriendo la invasión rusa de Ucrania nuestro
Letuario de pétalos de flor de azahar
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “En la época de floración de los naranjos, es cuando se recolectan estas flores
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